環境探索館

電子書與繪本

【繪本】第3屆首惜廚師-獲獎惜食創意食譜 【活動已結束】

1.首席廚師甄選活動是什麼? 　　環境部為推動珍惜食物理念，自111年起舉辦「首惜廚師甄選活動」至今（114 年）邁入第3屆。甄選組別分別為「惜食料理食譜組」與「惜食創意教案組」兩組，從料理與教育雙軌推廣惜食理念，鼓勵民眾從生活中轉型，實踐惜食行動。 2.獲獎惜食料理食譜的內容有什麼？ 　　第3屆料理食譜組以「人人都可以是首惜廚師—家中可以輕鬆上菜的好料理」為主題，以吃全食（零廚餘）、吃格外、食當季、吃在地（低碳排料理）等惜食概念為發想，由參賽者規劃設計並烹煮2道富涵惜食理念又美味的料理。 更新日期：2026/05/01

【電子書】保護環境的公民進行式─環境政策via公民參與 【活動已結束】

公民參與能讓群眾在政策認知上產生普遍共識，而透過專家代理，則是避免民粹主義影響客觀事實，近年來，環保署引進「世界咖啡館」之概念，依時程進行「公眾參與、專家代理」相關程序，有系統地就步驟、方式與期程，按部就班執行，以獲得最大共識，達到良善治理。本書枚舉多項環保議題為例，為落實「公眾參與、專家代理」樹立典範，提供實例參考，亦期許未來公共政策更能借鑑本書相關案例。 更新日期：2026/05/01

【繪本】從小事開始簡單減塑-電子書版本 【活動已結束】

「從生活小事開始 簡單減塑」手冊的目的是幫助大家日常生活中如何減少使用塑膠產品，積極參與全球減塑行動。 手冊內提供一系列實用的方法，讓大家在家庭生活、工作和社交活動中能夠做出更環保的選擇。 這些方法涵蓋了從購物、飲食到居家生活等各個方面，幫助大家從生活中輕鬆落實減塑行動。 讓我們一起實現《全球塑膠公約》的目標，每一個小小的改變,都將匯集成強大的力量,只要每個人都能夠積極參與減少使用塑膠產品，這樣就能為下一代創造一個更加乾淨、健康的地球。 －－引用自「從生活小事開始 簡單減塑」引言 更新日期：2026/05/01

【繪本】碳獸來了 【活動已結束】

113年度苗栗縣環境教育繪本徵選活動-第三名 透過減碳綠生活，讓我們一起送碳獸回家 更新日期：2026/05/01

【繪本】會捕魚的石頭 【活動已結束】

113年度苗栗縣環境教育繪本徵選活動-第二名 鵝卵石搖身一變，和漁夫一起捕魚，用更貼近自然的方法，打造乾淨海洋。 更新日期：2026/05/01

【繪本】貝貝找ㄅㄟˋㄅㄟˋ 【活動已結束】

113年度苗栗縣環境教育繪本徵選活動-第一名 透過貝貝尋找被被，認識家園與文化。 更新日期：2026/05/01

【繪本】愛吃的喵喵 【活動已結束】

113年度臺北繪童話-學生組-金獎 粒粒皆辛苦，食物得來不易要珍惜，不浪費的同時也不能暴飲暴食 更新日期：2026/05/01

【繪本】皮貓黃貓電電貓 【活動已結束】

113年度臺北繪童話-社會組-銀獎 透過電電貓宣導節約用電的好處 更新日期：2026/05/01

【繪本】一起吃，更好吃 【活動已結束】

113年度臺北繪童話-社會組-金獎 分享，讓食物更好吃，食物是我們的重要資源之一，分享惜食不浪費，讓大家都能『一起吃,更好吃』 更新日期：2026/05/01

【繪本】出發！郊遊去！ 【活動已結束】

嘉義市113年度環境教育繪本徵件得獎作品 在日常生活及參加戶外教學的過程中，將綠色知識融入於其中，讓讀者提升對環境保護意識。 更新日期：2026/05/01