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【繪本】第3屆首惜廚師-獲獎惜食創意教案 【活動已結束】

1.首席廚師甄選活動是什麼? 環境部為推動珍惜食物理念，自111年起舉辦「首惜廚師甄選活動」至今（114 年）邁入第3屆。甄選組別分別為「惜食料理食譜組」與「惜食創意教案組」兩組，從料理與教育雙軌推廣惜食理念，鼓勵民眾從生活中轉型，實踐惜食行動。 2.獲獎惜食創意教案的內容有什麼？ 獲獎的教案規劃以10項惜食行動「主動說、可以選、可打包、吃格外、吃全食、吃在地、惜食材、愛地球、愛分享、愛推廣」，設計2至4節課之教學內容（國小階段每節課40分鐘，中學階段每節課50分鐘）。 更新日期：2026/10/01

【繪本】第3屆首惜廚師-獲獎惜食創意食譜 【活動已結束】

1.首席廚師甄選活動是什麼? 環境部為推動珍惜食物理念，自111年起舉辦「首惜廚師甄選活動」至今（114 年）邁入第3屆。甄選組別分別為「惜食料理食譜組」與「惜食創意教案組」兩組，從料理與教育雙軌推廣惜食理念，鼓勵民眾從生活中轉型，實踐惜食行動。 2.獲獎惜食料理食譜的內容有什麼？ 第3屆料理食譜組以「人人都可以是首惜廚師—家中可以輕鬆上菜的好料理」為主題，以吃全食（零廚餘）、吃格外、食當季、吃在地（低碳排料理）等惜食概念為發想，由參賽者規劃設計並烹煮2道富涵惜食理念又美味的料理。 更新日期：2026/10/01

【教案教材】一起動手作～綠島生態工作假期 【活動已結束】

一起動手作～綠島生態工作假期 更新日期：2026/10/01

【影片】第10屆國家環境教育獎優良事蹟影片 - 學校組 【活動已結束】

學校組無論是翻轉偏鄉小校危機、深耕茶葉文化與食農教育、身障五感課程、棲地修復行動，或推動綠電合作社與淨零校園等，引導孩子從日常中理解自然、珍惜土地，讓環境教育成為啟發生命的重要力量。 更新日期：2026/10/01

【影片】第10屆國家環境教育獎優良事蹟影片 - 社區組 【活動已結束】

社區永遠是最接地氣與最貼近民心的場域，更是跑在政府政策最前端的實踐者。例如以低碳養殖、藍碳復育、循環工藝、青銀共學及文化走讀等方式，展現社區作為環境教育最深厚、最具韌性的實踐力量。 希望這些故事能因此引發連鎖效應，讓更多的人投入環境教育，體現「環境要更好，教育不能少」的理念，共同創造一個兼顧經濟發展與環境永續的美好臺灣。 更新日期：2026/10/01

【影片】第10屆國家環境教育獎優良事蹟影片 - 機關構組 【活動已結束】

機關（構）組從離島戰地、水庫流域到部落文化與生態治理轉化為可參與的教育現場，實踐「場域即教材、景觀即環境」理念。 更新日期：2026/10/01

【影片】第10屆國家環境教育獎優良事蹟影片 - 民營事業組 【活動已結束】

民營事業組則透過森林共管、循環林木利用、智慧農業、永續蜂場與森林餐桌等創新模式，串聯產業發展與環境教育，打造兼具產業與永續價值的行動典範。 更新日期：2026/10/01

【影片】第10屆國家環境教育獎優良事蹟影片 - 團體組 【活動已結束】

團體組從步道守護、野鳥保育、海洋教育、低碳飲食至考古文化推廣，以集體行動編織出守護臺灣土地的永續網絡。獲獎者不僅呈現臺灣環境教育的多元樣貌，更彰顯跨世代、跨領域攜手推動永續未來的感動與希望。 更新日期：2026/10/01

【影片】第10屆國家環境教育獎優良事蹟影片 - 個人組 【活動已結束】

今年個人組獲獎者運用自身專業領域充分展現對環境關懷與深耕，有人從低碳餐飲、農村共學、循環紡織到溪流復育、生質能源與友善農業，展現「人人都能成為環境教育實踐者」的行動能量。他們這種無私奉獻的精神與故事，非常令人感動，也希望這些故事能因此引發連鎖效應，讓更多的人投入環境教育，體現「環境要更好，教育不能少」的理念，共同創造一個兼顧經濟發展與環境永續的美好臺灣。 更新日期：2026/10/01

【影片導讀】低碳旅遊，綠色生活 【活動已結束】

淨零綠生活是臺灣2050淨零轉型12項關鍵戰略之一，從食、衣、住、行、育樂、購的行為及消費模式去改變，從生活中減碳做環保，人人都能為地球盡一分心力。 更新日期：2026/10/01