教學理念 |
隨著科技發達,各國之間互通有無,在台灣就可以吃到世界各地的食物,為人民帶來 豐富的生活,當我們一口一口吃著美食佳餚時,是否有思考到食物與環境的關係呢?
本教案將「食育」的概念融入「環境教育」,學生透過體驗活動認識「食物里程」、「碳 足跡」的意義,了解日常飲食與環境之間的關係,省思自身對環境永續發展的保護責任, 在學生心中埋下低碳生活的種子,也期許學生將所學推廣至家庭,進而改變家庭飲食模式, 讓低碳飲食的概念實踐在生活中。
|
教學目的 |
1. 認識台灣在地食物與進口食物
2. 認識「食物里程」的概念,省思飲食與環境之間的關係
3. 引導學生認識「碳足跡」,了解低碳飲食選擇原則,建立對環境的友善態度
|
教學內容 |
準備活動
【活動一:環遊世界找食物】
【活動二:食物的驚「碳」旅行】
綜合活動
|